Abendkarte


davor


Haselnussespuma

Blätterteiglooping

saures Gemüse

getrüffelte Nussbutter

hausgemachtes Schwarzbrot

marinierter Bittersalat

hausgemachtes Olivenciabatta

Knoblauch-Chilibutter

Risottto

€ 8,90

Kürbis

geröstete Kürbiskerne

Kernölschaum

gebackene Parmesanflocken


mittendrin


Ossobuco vom Kalb

€ 18,90

Apfel-Selleriepüree

Romanesco

Portwein-Honigglace

Schafskäserahm

Zucchinistreifen

Oliventapenade

mediterranes Grillgemüse

Knoblauch-Zitronenbutter

danach


gesalzenes Erdnussbuttereis

Vanilleschaum

mit 2 cl Diplomatico

Affogato al Cafe

€ 3,90

Vanilleeis

Espresso

Früchte

Schokolade

Karamell

Waldbeerragout

Mürbteigcrunchers

lauwarme Buttermilchcreme