Abendkarte


davor


Kürbis-Kokosmacchiato

€ 4,90

geröstete Kürbiskerne

Kernöl

Carpaccio vom Rinderfilet

€ 13,90

Meersalz, Zitrone

Olivenöl, Rucola

Parmesan, Ciabatta

Risotto

€ 6,90

Radicchio, Weißweincreme

Parmesanespuma

Wahlweise mit Steingarnele Stk € 3,00

Lauwarmer Oktopus-Salat

€ 13,90

Knoblauch, Jungzwiebel

Olivenöl, Chili, Zitrone

marinierte Bittersalate

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mittendrin


Schweinefilet Sous Vide

€ 17,90

Nussmantel

Rahmpolenta

getrüffelte Steinpilzcreme

glacierter Prosciutto

Branzino im Ganzen

€ 17,90

Grillgemüse

Knoblauch-Zitronenbutter

Auf Vorbestellung auch in der Salzkruste ab 2 Personen 1000g a €25

Veggie Asia Bowl

€ 12,90

Eiernudel, Gemüse

Chiasamen, gerösteter Sesam

Wasabischaum

Pasta Galeria

€ 15,90

Spaghetti, Flusskrebsschwänze

Safran-Weißweincreme

Zucchinistreifen

Kaisergranat

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danach


Schoko – Speck – Kuchen

€ 6,90

Johannisbeerschaum

Pistazieneis

Schoko – Speck – Kuchen Gentlemans Version

+€ 4,80

mit 2 cl Diplomatico

Affogato al Cafe

€ 3,90

Vanilleeis

Espresso

Crepe Suzette

€ 6,90

Orangensauce

Grandmarnier

Weinbrand

am Tisch flambiert

Cheesecake - New York Style

€ 6,90

Honigespuma

Zuckerkorallen

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