davor Consommé vom Almochsen € 4,90 gebackenesKrustentiernockerl Tartar vom Rinderfilet € 15,90 saures Gemüsegetrüffelte Nussbutterhausgemachtes Schwarzbrot Hausgemachte Spinat-Kartoffelnudel € 8,90 gefülltTomatenragoutSchafskäseespuma zur Tageskarte zur Tageskarte mittendrin Entrecote vom Rinderrücken € 20,90 sous vide gegartmarinierter RucolaRosmarinbuchtelBärlauch-Tomatensalsa Forellenfilet € 17,90 weiße TrüffelpolentaGrillgemüseSalbeibutterim Krepppapier Hausgemachte Tagliatelle € 10,90 Meerettichcremegeröstete PinienkerneBasilikumschaumwahlweiße mit glacierten Steingarnelen 3 Stück € 6 zur … Abendkarte weiterlesen